<< на главную
<< назад

Ростовская область. Зарегистрировано 15 случаев ботулизма.

15 случаев ботулизма зарегистрировано в Ростовской области. Две женщины из Шолоховского района скончались. Главная рекомендация специалистов - быть более внимательными при употреблении различных продуктов питания.

Ботулизм - инфекционное заболевание, очень тяжелое отравление продуктами, зараженными анаэробными бактериями ботулизма и их токсинами. Бактерии ботулизма развиваются в несвежих консервах, соленой рыбе, колбасе, ветчине, грибах. При ботулизме поражается нервная система человека.

Областные службы санэпидемнадзора проверяют оптовые торговые и производственные предприятия. Особое внимание уделяется рыбным и овощным консервам, консервированной тушенке, сокам, в том числе и в упаковке Tetra pak.

Врачи не советуют употреблять в пищу содержимое вздувшихся банок. Токсины, которые, скорее всего, находятся в такой упаковке могут вызвать смертельное отравление. Санитарные врачи Ростовской области призывают донских хозяек быть более внимательными и при домашнем консервировании, передает Дон-ТР.

Геннадий Айдинов, главный врач Центра гигиены и эпидемиологии Ростовской области, предупредил, что необходимо соблюдать технологию, тщательно мыть все овощи при консервировании.

REGIONS.RU, 11 июля 2005 г.

<< на главную
<< назад