<< на главную
<< назад

Бойся экзотики, вред приносящей

В конце июня в Таймырский отдел по ветеринарному и фитосанитарному надзору из краевого госучреждения «Норильский отдел ветеринарии» пришло сообщение о том, что в ветлабораторию Норильска поступило на исследование 5 килограммов мяса медведя, приобретённого жителем Норильска в посёлке Мессояха.В ходе исследования были обнаружены паразиты – возбудители трихинеллёза. Судьба остального мяса медведя не известна.

Трихинеллёз – инфекционное и паразитарное заболевание, когда в тканях больного поселяются черви. Протекает болезнь с лихорадкой, болями в мышцах, явлениями нарушения пищеварения, высокой аллергический реакцией и опасными для жизни человека осложнениями, обусловленными различной локализацией паразита. Основное заболевание у человека развивается после проникновения личинок в мышцы тела.

Болезнь варьирует от бессимптомной до тяжёлой. В начале болезни нередко наблюдаются симптомы энтерита (острое или хроническое воспалительное или воспалительно-дистрофическое заболевание тонкого кишечника человека и животных). Кардинальными признаками трихинеллёза считаются отёки век и лица в сочетании с конъюнктивитом. У больных трихинеллёзом наблюдаются плохое самочувствие, бессонница, головная боль, беспокойство или, напротив, депрессия, отмечаются боли в животе, тошнота, разнообразные высыпания на коже. Больные жалуются на боли в сердце и скелетных мышцах, быструю утомляемость, которые сохраняются годами. При отсутствии лечения наблюдаются такие осложнения, как инфильтраты (опухоли) в лёгких с кровохарканием, миокардит, поражение ЦНС, психотические состояния, парезы, параличи, кома, в 10% случаев – летальный исход.

При первых признаках перечисленных симптомов необходимо пройти врачебное обследование.

Невредно знать:
Человек заболевает трихинеллёзом в результате употребления в пищу заражённого мяса или шпика трихинеллёзных животных. Соблюдение правил личной гигиены, тщательная обработка мяса обезопасят вас и ваших близких.

Также большое значение в борьбе с трихинеллёзом имеет обязательное исследование мяса на наличие паразитов. Мясо и мясные продукты, содержащие личинки, исключаются из продажи и подлежат технической утилизации.

***

Мы обращаемся к жителям Норильска! Будьте бдительны, обязательно проверьте мясо, купленное не в магазине, на качество в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы.

Напоминаем, на сегодняшний день специалистами Таймырского отдела по ветеринарному и фитосанитарному надзору не было выдано ни одной лицензии на добычу медведя. А за незаконную добычу животных охотники могут быть привлечены к административной ответственности и уплате штрафа.

По материалам пресс-службы Россельхознадзора.

"Заполярная правда" №96 от 06.07.2007

<< на главную
<< назад